BISNIS USAHA KECIL
DONAT
A. Profil Perusahaan
1.Profil Perusahaan
Berikut ini adalah profil perusahaan yang direncanakan:
- Nama Perusahaan : JS. Donuts & Coffee
- Bidang Usaha : Usaha Dagang
- Jenis Produk/Jasa : Kue Donat
- Alamat Perusahaan : Jl.Iskandar Muda No.3 Medan
- Nomor Telepon : 081376335652
- Alamat Email : Js_bakery@yahoo.com
- Bank Perusahaan : PT. Bank Mandiri (Persero) Tbk.
- Bentuk Badan : Hukum Perseorangan
- Mulai Berdiri : 24-10-2010
2. Biodata Pemilik
1. Nama : Defi D Sirait
2. Jabatan : Pimpinan
3. Tempat dan Tgl. Lahir : 24 Oktober 1988
4. Alamat Rumah : Jln Mandolin No 3 Padang Bulan
5. Nomor Telepon/HP : 081376335652
6. Alamat Email :
defy_raitz@yahoo.com
7. Pendidikan Terakhir : D-III Keuangan
3. struktur Organisasi
Struktur Organisasi
diperlukan untuk membedakan batas-batas wewenang dan tanggung jawab secara
sistematis yang menunjukan hubungan keterikatan antara setiap again untuk mencapai
tujuan yang telah ditetapkan. Demi tercapainya suatu bisnis diperlukan suatu
wadah untuk mengatur sluruh aktivitas maupun kegiatan bisnis tersebut.
Pengaturan ini
dihubungkan dengan pencapaian tujuan yang telah ditetapkan sebelumnya, wadah
tersebut disusun dalam struktur organisasi dalam bisnis. Melalui struktur
organisasi yang baik, pengaturan pelaksanaan dapat diterapkan, sehingga
efisiensi dan aktivitas kerja dapat diwujudkan melalui kerja sama dengan
koordinasi yang baik sehingga tujuan dari bisnis tersebut dapat tercapai.
Suatu bisnis terdiri dari berbagai unit kerja
yang dapat dilakasanakan perorangan ataupun kelompok kerja yang berfungsi untuk
melaksanakan serangkaian kegiatan itu dan mencakup tata hubungan secara vertikal
melalui saluran tunggal.
Struktur organisasi
mengidentifikasi peran dan tanggung jawab karyawan yang dipekerjakan oleh
setiap perusahaan. Oleh karena itu setiap perusahaan ataupun suatu usaha akan
memiliki struktur yang berbeda tergantung skala perusahaan dan jenis
perusahaan.
Struktur organisasi
dari perusahaan ini direncanakan hanya memiliki 4 orang karyawan. Adapun perincian
tugas-tugas karyawan tersebut adalah.
1.
Karyawan 1 bertugas dalam bidang produksi,
seperti membuat campuran adonan dan menggoreng.
2.
Karyawan 2 dan 3 bertugas dalam bidang
marketing, memperkenalkan produk kepada masyaakat, seperti membuat poster,
baliho atau spanduk dan sebagainya
3.
Karyawan 4 bertugas dalam bidang administrasi,
menginput data penjualan yang keluar.
Struktur ini
hanya diunakan ditahun pertama sejak perusahaan beroperasi. Setelah itu,
kemungkinana aka nada penambahan karyawan sesuai dengan perkembangan usaa ini,
sehingga struktur akan berubah sesuai dengan jumlah karyawan yang dibutuhkan.
B. Aspek Pasar Dan Bauran Pemasaran
1. Produk yang
dihasilkan
Menu andalan di perusahaan
ini adalah.
Kue donat bentuk
bulat dan bolong di tengahnya ini, telah popular dikalangan masyarakat dari
dulu sampai sekarang. Dari mulai donat yang dijual dipasar hingga donat yang
dijual disupermarket yang memiliki merek terkenal seperti sunkin’donat atau Jco
selalu diserbu oleh paa konsumen.
Selain rasanya
yang empuk dan nikmat, menu donat juga memiliki variasi toping serta kemasan
baru yang beraneka ragam. Dengan toping gula bubuk, cokelat caramel, cokelat
meses, cokelat kacang, ataupun keju membuat makanan ini lebih nikmat jika
disantap. Menu donat ini pun memiliki harga yang bervariasi, mulai dari Rp.
1000 hingga Rp. 30.000.
2.
Keunggulan Produk
Keunggulan kompetitif
produk kami adalah harga yang terjangkau. Setelah survey ke pasar, maka harga
produk usaha ini lebih murah dari usaha donat lainnya. Selain itu, kue donat
ini terjamin mutunya karena telah disetujui oleh Badan Pengawasan Makanan.
Keunggulan kompetitif
produk kue donat yang lainnya adalah :
a.
Memiliki variasi menu yang memanjakan pelanggan
b.
Menggunakan bahan-bahan yang alami
c.
Kebersihan dan kenyamanan yang djamin
d.
Memiliki koki berpengalaman baik seperti tamatan
tata boga
e.
Harga lebih murah dibandingkan dengan produk
sejenis dari kue donat yang sudah terkenal
f.
Makanan yang bercita rasa tinggi, menggugah
selera dan pelayanan terbaik
g.
Terletak dikawasan elit mahasiswa, orang tua,
dan anak-anak
Selain keunggulan-keunggulan yang
di atas ada beberapa pelayanan yang diberikan sebagai cirri khas dari bisnis “
Kue Donat” antara lain :
a.
Menerapkan pelayanan 5S ( Senyum, Salam, Sapa,
Sopan dan Santun)
b.
Memberikan potongan harga untuk even-even
tertentu atau untuk pembelian dalam jumlah yang banyak
c.
Dapat menerima pesanan dalam jumlah banyak
4.
Pesaing bisnis
Pesaing bisnis merupakan factor yang
penting dalam menyusun keberhasilan pemasaran. Menurut pakar manajemen strategi
mengidentifikasi 4 kekuatan pesaing yakni masuknya pendatang baru,
ancaman produk pengganti, kekuatan
taar menawar pemasok, seta pesaing konvensional diantara para pesaing yang ada.
Keunggulan & Kelemahaan produk
|
Pesaing
|
Keunggulan
|
Kelemahan
|
|
Dunkin’s
Donat
|
1.
Perusahaan
memiliki
brand
image
yang kuat
2.
Usaha dijalankan
dalam
jangka
panjang
3.
Anggaran yang
tidak
terbatas
4.
Staf yang telah
berpengalaman
|
1.
Harga yang lebih
Mahal
2.
Pelayanan yang
kurang
baik
3.
Pelayan yang
tidak
ramah
4.
Kurang higienis
|
5.
Analisis SWOT
Seiap kegiatan untuk memulai usaha yang akan dirintis untuk
mengukur kemampuan usaha terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu SWOT :
1.
Strength (Kekuatan)
Kekuatan produk ini adalah :
a.
Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat
b.
Satu produk terdiri dari beberapa macam bentuk
dan rasa
c.
Bahan prodk yang terjamin dan higienis
2.
Weakness (Kelemahan)
Kelemahan dari produk ini adalah :
a.
Tidak dapat tahan lama
b.
Produknya mudah di tiru
3.
Opportunity (Peluang)
Peluangnya adalah :
a.
Tempat strategis
b.
Fasilitas yang cukup memadai
4.
Threat (ancaman)
Aanya pesaing yang menjual produk dengan
harga yang tidak terlalu mahal.
